21/2/2009

El menú de la fiesta de los Oscar

El chef y empresario austriaco Wolfgang Puck, que trabaja para los Oscar desde hace 15 años, presentó el menú que ha ideado para la Cena y el Baile del Gobernador, que se realiza todos los años luego de la entrega de los premios para agasajar a los ganadores. El menú comenzará con una entrada de minihamburguesas, atún picante con salsa tártara, pastel de cangrejo y pizza de salmón ahumado con caviar y trufas negras, además de sushi, gambas, langosta, ostras y mejillones.
La cena tendrá cuatro platos: ensalada asiática con vegetales, salmón ahumado con delicias vietnamitas, sopa de calabaza y coco, y un plato más por elegir entre carne y un risotto vegetal. De postre habrá figuras bañadas en chocolate con la silueta del Oscar. 900 empleados llevaran adelante este fastuoso catering y será una fiesta para 1500 invitados (Fuente La Nación)

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